Les acides aminés constituent les éléments de base des protéines et jouent un rôle crucial dans de nombreuses fonctions de l’organisme. On distingue les acides aminés dits essentiels et non essentiels. Les essentiels ne peuvent pas être synthétisés par le corps et doivent être apportés par l’alimentation; ils participent également à la fabrication d’hormones, d’enzymes, de neurotransmetteurs, d’anticorps et de transporteurs de nutriments.
En cas d’apport insuffisant en acides aminés essentiels, les besoins en acides aminés non essentiels augmentent, et ceux-ci doivent être fournis par l’alimentation. Les aliments qui enrichissent l’apport en acides aminés incluent la viande, les légumineuses, les produits laitiers et les œufs.
L’arginine est classée parmi les acides aminés non essentiels; même si l’organisme peut la produire, certains individus peuvent tirer profit d’un apport supplémentaire. En tant qu’acide aminé non essentiel, elle participe au métabolisme musculaire et est proposée sous forme libre pour améliorer son absorption.
Convient aux régimes végétalien, végétarien et casher. Sans sucre, sans sel et sans amidon.